Pizza Catering Hochzeitscatering, Event Bewirtung

Handgemachte neapolitanische Pizza aus dem Steinofen, frisch zubereitet, das ist der ideale kulinarische Genuss für dein Event!

Wir kommen mit unserer mobilen Pizzeria zu euch und euren Gästen!

Ab 20 Personen, egal ob Hochzeit, Verlobungsfeier, Polterabend, Messe, Firmenfeier, Sektempfang. Einschulungsfeier, Geburtstagsparty, Konfirmation, Firmung, Neueröffnung, Event, oder sonstiger Veranstaltung.

Unsere neapolitanische Pizza ist mit einer klassischen Pizza nicht zu vergleichen! Der Unterschied fängt schon mit der Teigführung an. Der Pizzateig bekommt eine Teigruhe von 48-72 Stunden und enthält kaum Hefe. Die Pizza wird dadurch viel bekömmlicher und liegt nicht so schwer im Magen. Ein weiterer Unterschied liegt in der Backzeit und der Ofentemperatur.

Unsere neapolitanische Pizza wird bei 480° in nur ca. 90 Sekunden gebacken. Der Rand ist schön luftig und bekommt durch die hohe Temperatur das "Leopardenmuster", welches als Qualitätsmerkmal bei der neapolitanischer Pizza gilt. Durch die Kurze Backzeit bei hoher Temperatur bleibt der Teig schön fluffig und gleichzeitig angenehm weich im Gegensatz zur klassischen Pizza wo der Boden eher trocken und feste ist.

Wir verwenden hochwertigste Zutaten mit dem D.O.P. Siegel (Denominazione d’Origine Protetta) welches nur Lebensmittel mit geschützter Herkunftsbezeichnung erhalten. Die Herstellung muss nach einem bestimmten, auf eine geografische Region beschränkten Verfahren erfolgen. Das gilt z.B. für den Mozzarella, die San Marzano Tomaten oder den Grana Padano Käse.

In unseren Teig kommen nur vier Zutaten:
Mehl, Wasser, Hefe und Meersalz.
Wir verzichten aus Überzeugung auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.
Der Belag wird nur aus marktfrischen Zutaten hergestellt.

Für unsere mobile Pizzeria benötigen wir ca. 3x3 Meter Stellfläche und einen ganz normalen Stromanschluss.

Worauf wartest du noch, gerne kannst du uns für dein Fest mieten damit wir dich und deine Gäste mit leckerer Pizza verwöhnen können.

Weitere Informationen findest du auch auf unserer Website: www.Pizzaliebe-Limburg.de

Wir freuen uns auf deine Anfrage.