Serviceaushilfen f Brasserie

Vom Burgund ans Mittelmeer: französische Spezialitäten in der Ganymed Brasserie

Berlin, X XXX – Die Ganymed Brasserie könnte sich problemlos auf der La Croisette in Cannes behaupten und auch in Paris wäre dieses typische Lokal bestens besucht. Zum Glück liegt das charmante Restaurant aber direkt an der Spree: So kann man am Schiffbauerdamm in französischem Ambiente Klassiker wie Coq au vin, Steak Frites oder auch Choucroute garnie genießen, aber vor allem auch mit einer edlen Krustentier-Etagère oder Austern „Fine de Claire“ Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub aufleben lassen. Mit einer großen Bandbreite an Fischen aus dem Salz- und Süßwasser wird das hochwertige Angebot perfekt ergänzt. Vom Zander aus der Havel über den Lachs aus Norwegen bis zur Seezunge aus dem Atlantik: Diese Spezialisierung auf die maritime Vielfalt ist in Berlin nahezu einzigartig. Die Rezepte sind traditionell, die Zutaten frisch. Wahre Berühmtheit hat die Ganymed Brasserie in der Hauptstadt durch das Tatar erlangt, das frisch am Tisch zubereitet wird.
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