Kefir Milchkefir 1 EL Startmenge

Verkaufe 1 Esslöffel gepflegte Kefirknollen.

Eine Startmenge von 1 Esslöffel Knollen und 150 ml Vollmilch oder H-Milch entwickeln sich bei Zimmertemperatur, in einer Fermentierzeit von 24 Stunden, zu einem leckeren und gesunden Kefir- Getränk.

Nach meiner Erfahrung eignet sich Hafermilch nicht, dadurch wird der Kefir bitter, weil der Milchzucker benötigt wird.

Vor dem ersten Gebrauch einmal in einem Sieb abspülen, mit frischer Milch, z.B. in einem Schraubglas mit aufgelegtem Deckel (nicht zuschrauben), ansetzen und nach 24 Stunden wieder durch ein Sieb abtropfen lassen.

Fertig :-)!

Nach Belieben, Zucker, oder Früchte zufügen und genießen.

Die Knollen danach erneut mit Milch ansetzen. Sie leben ewig und vermehren sich schnell.

Im Urlaub kann der Kefir in H-Milch im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen gelagert werden.
Sollte der Appetit auf Kefir für eine Weile nicht vorhanden sein, friert man ihn in etwas Milch ein.

Privatverkauf, keine Rücknahme und keine Garantie.